Brassin #49 – Amber Ale
Une nouvelle ambrée ! Enfin ! Cette fois-ci il n’y aucun malt fumé ou tourbé, pas de bizarrerie. Rien que des malts Pale, Caramel et torréfié, mais en plus grand quantité. Ce qui donne une bière avec plus de corps, plus d’alcool et plus...![[Epuisé] Brassin #44 – Amber Ale](https://i2.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/09/ETIQUETTE_44_AMBREE-169.gif?resize=500%2C260&ssl=1)
[Epuisé] Brassin #44 – Amber Ale
Enfin une ambrée ! C’est la première depuis la #033… Elle est dans la lancée des ambrées légères, avec peu de corps (j’aime un peu moins les bières “lourdes”), et très peu houblonnée. Les arômes viennent des malts, et notamment de...![[Epuisé] Brassin #33 – Amber Ale](https://i2.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/05/ETIQUETTE_33_AMBREE-169.gif?resize=795%2C422&ssl=1)
[Epuisé] Brassin #33 – Amber Ale
Voici une bière ambrée, brassée avec des malts caramels, torréfiés et tourbés (donc oui, elle est légèrement tourbée). Et contrairement à la majorité des ambrées, celle-ci est très légère (4,3%), il reste peu de sucres résiduels, donc elle est tout en finesse 🙂 Il y a...![[Epuisé] Brassin #31 – Rye PA](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_31_AMBREE-169282_1053x675.jpg)
[Epuisé] Brassin #31 – Rye PA
Pour être honnête avec vous, on ne peut pas dire que le houblonnage a été fait en finesse. Non, il faudrait plutôt parler au minimum de “main lourde”, voire de “gros bourrinage sans pitié pour les palais encore frais et innocents”. Mais bon, on...![[Epuisé] Brassin #27 – Brown Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_27_AMBREE-815486_1053x675.jpg)
[Epuisé] Brassin #27 – Brown Ale
Et voici le retour de la Brown Ale ! C’est la petite sœur des brassins #009 et #018. (9, 18 et maintenant 27…hmmm, coïncidence ?) On retrouve donc pléthore de malts différents : Pale, Caramel, fumé et torréfié…et peu de houblon. Bon appétit ! ...
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