Brassin #66 – Brown Ale

Brassin #66 – Brown Ale

Une nouvelle version de la Brown Ale, plus maltée, avec des notes torréfiées plus marquées. Certaines mauvaises langues diront qu’elle tient plus de la brune que de l’ambrée. Ces mêmes feront d’ailleurs remarquer que la dénomination Brown Ale devrait...
[Epuisé] Brassin #64 – Saison rousse

[Epuisé] Brassin #64 – Saison rousse

Boooonnnnnjour ! J’espère que vous allez bien, ici on pète la forme 🙂 Bon, on est pas là pour se raconter nos vies, alors venons-en aux faits. Cette saison rousse légère (4,5%) est plutôt maltée avec un bon tiers de malt Munich légèrement caramel. Miam. Mais il...
[Epuisé] Brassin #49 – Amber Ale

[Epuisé] Brassin #49 – Amber Ale

  Une nouvelle ambrée ! Enfin ! Cette fois-ci il n’y aucun malt fumé ou tourbé, pas de bizarrerie. Rien que des malts Pale, Caramel et torréfié, mais en plus grand quantité. Ce qui donne une bière avec plus de corps, plus d’alcool et plus...
[Epuisé] Brassin #44 – Amber Ale

[Epuisé] Brassin #44 – Amber Ale

Enfin une ambrée ! C’est la première depuis la #033… Elle est dans la lancée des ambrées légères, avec peu de corps (j’aime un peu moins les bières “lourdes”), et très peu houblonnée. Les arômes viennent des malts, et notamment de...