![[Epuisé] Brassin #099 – Hoppy Saison 3 céréales](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/01/099.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 12, 2023 | Blanche, Epuisé, Houblonnée
Un tiers d’orge, un tiers de blé et un tiers de seigle, même quantité pour chacune des céréales comme ça personne n’est jaloux. le blé et le seigle apportent chacun leur complexité (rondeur, fraicheur et arômes), et heureusement parce que je ne vous cache...
par lamarmottemasquee | Déc 13, 2022 | Blanche, Blonde, En stock
La Marmotte invente la première bière qui peut se boire en option blanche ou blonde. La pointe de l’innovation. Option 1, bière blanche : avant ouverture, vous retournez délicatement la bouteille 3 ou 4 fois pour remettre les levures en suspension. Vous...
![[Epuisé] – Brassin #090 – Saison au blé](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/09/090.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 6, 2022 | Blanche, Epuisé
Bonjour les ami.e.s, la Marmotte vous propose une Saison au blé. Yummy. Elle est étiqueté en blanche, mais pas de panique, rien à voir avec ces bières arômatisées à l’orange et à la coriandre, vous savez que ce n’est pas le genre de la maison. Donc même si...
![[Epuisé] Brassin #079 – Wheat Läger](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/03/079.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 11, 2022 | Blanche, Epuisé
Aujourd’hui on va réviser les céréales en anglais. C’est pratique de connaître leur nom en anglais pour comprendre les différents styles de bière. Exemples : Barley Wine : vin d’orge (barley = orge) Oatmeal Stout : Stout à l’avoine (oat =...
![[Epuisé] Brassin #68 – Saison blanche](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2021/08/068.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Août 4, 2021 | Blanche, Epuisé
Et voilà la petite dernière de la série “Saison” (après la Hoppy Saison et la Saison Rousse), cette fois-ci en version blanche avec son tiers de malt de blé. Elle reste légère, douce et – comme toujours – plutôt houblonnée au Malling et...
![[Epuisé] Brassin #51 – Dunkelweizen](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2021/01/ETIQUETTE_51_AMBREE-169.gif?resize=501%2C259&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Jan 7, 2021 | Ambrée, Blanche, Epuisé, Uncategorized
Cette bière a soulevé quelques questions existentielles : est-ce une blanche ou une ambrée. Un peu des deux, sûrement, mais la Dunkelweizen montre surtout que cette question n’a pas beaucoup de sens. La couleur de la bière donne peu d’informations sur...
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