Brassin #094 – Barbe Rouge

Brassin #094 – Barbe Rouge

On prend la recette #087 et on recommence ! A ceci près que cette fois-ci la variété d’orge utilisée n’a pas produit de trouble 🙂 La bière est donc parfaitement limpide, autant agréable à regarder qu’à boire. Cette blonde est légère, très peu amère...
Brassin #093 – Palé Alé

Brassin #093 – Palé Alé

Après le succès de la première Palé Alé, voici donc son grand come back, évidemment légèrement différente, mais un peu pareil quand-même. Enfin vous voyez le genre. C’est léger, facile à boire, houblonnée juste comme il faut.  ...
[Epuisé] Brassin #091 – Palé Alé

[Epuisé] Brassin #091 – Palé Alé

Encore un brassin fantôme. Pouf, disparu. Entièrement passé en fûts. Mais il en restera pour le concert de HK à la Ferme du Clos Perrier le 25 septembre à 18h !! Venez nombreux !! A 15h : conférence de la confédération paysanne sur le sécurité sociale alimentaire A...
Brassin #089 – Kveik

Brassin #089 – Kveik

La nouvelle Kveik, un peu comme la précédente, mais bien sûr également très différente 🙂 La fermentation à haute température a été respectée (autour de 37°C pour celle-ci), pas de houblonnage à cru pour mettre en valeur l’aromatique de cette fermentation, et...
[Epuisé] Brassin #088 – Pale Ace

[Epuisé] Brassin #088 – Pale Ace

Vous ne trouverez pas ce brassin dans votre commerce préféré, et pour cause : elle n’existe qu’en fût :p Pour la goûter vous devrez donc venir aux événements de Chartreuse cet été : les P’tits Sons, les Endimanchés ou les marchés Nocturne de Saint...