par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Blonde, En stock
Bière à la robe dorée et aux reflets orangés. Le malt Pale apporte des arômes biscuités et miellés et une bouche douce. Houblonnage modéré avec du Brewers Gold, Tardif de Bourgogne et Glacier donnant une légère amertume fruitée. ...
par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Blonde, En stock, Houblonnée
La première version (#101) avait beaucoup plu. La voilà donc de retour avec une recette améliorée ! Une bière de fermentation basse, légère et rafraichissante, aux notes de raisin, vin blanc mettant à l’honneur le houblon Nelson Sauvin. En bouche les saveurs...
![[Epuisé] Brassin #110 – Saison](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/07/110.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Juil 13, 2023 | Blonde, Epuisé
Cette bière à la robe dorée présente des arômes épicés, de poivres et d’agrumes. La levure a bien travaillé et donne une bouche fruitée et épicée mais aussi légèrement maltée. La finale est sèche et désaltérante. Ses caractéristiques lui permettent...
par lamarmottemasquee | Mai 24, 2023 | Blonde, En stock, Houblonnée
Dans la lignée du brassin #106, une robe joliment jaune-orangé et trouble. Le duo de houblons utilisés Malling et Sabro apporte des arômes de mandarine, de noix de coco et de fruits tropicaux. Le corps est doux, soyeux tout en laissant place à un finish malté. ...
![[Epuisé] Brassin #106 – Hazy Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/05/106.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mai 24, 2023 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Sa robe est blanche pâle et brumeuse. Le nez fruité sur les agrumes, en effet nous avons utilisé un houblon 100% local dans ce brassin. Il s’agit du Cascade en provenance de Houblon du Moulin (01310 Montcet). C’est un brassin que l’on appelle SMASH...
![[Epuisé] Brassin #104 – Kölsch](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/03/104.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mai 4, 2023 | Blonde, Epuisé
Bière d’inspiration Allemande, plus précisément de Cologne. Une bière à la robe blonde et limpide. Riche en bulle, c’est une bière à boire fraîche (<6°). Sa faible teneur en alcool 4,9% se traduit par une grande buvabilité. Parfait pour la récup ou...
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