par lamarmottemasquee | Mar 12, 2023 | Ambrée, En stock, Fumée/tourbée
la toute première bière 100% blé ! Incroyable ! Mais comment est-ce possible ? Dingue. On n’est revient pas. 90% de malt de blé fumé au chêne. 10 % de malt de blé légèrement torréfié. En bouche le fumé est présent mais pas trop, les notes toastées sont très...
par lamarmottemasquee | Sep 25, 2022 | Blonde, En stock, Fumée/tourbée
C’est le grand retour de la Blonde Fumée 🥳🥳 Légère, délicate et rafraichissante, les notes fumées sont fondues et parfument subtilement cette Pale Ale houblonnée aux houblons Merlin et Malling ...
![[Epuisé] Brassin #084 – Smoky Amber Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/05/084.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Juin 15, 2022 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
Une bière très gourmande, aux notes d’épices, de fruits confits et de dattes, le tout sublimé (eh oui, sublimé) par des notes de fumées envoutantes. C’est beau. Et pis c’est bon, surtout....
![[Epuisé] Brassin #077 – Brune](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/03/077.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 4, 2022 | Brune, Epuisé, Fumée/tourbée
Une bière brune très gourmande, douce aux notes bien maltées. Et quand on voit la liste des ingrédients on comprend mieux pourquoi : malt Pale, malt de blé, malt d’avoine, malt fumé au genévrier, malt caramel, orge cru torréfié et malt d’orge torréfié, et...
![[Epuisé] Brassin #63 – Smoky Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2021/06/063.jpg?resize=244%2C232&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Juin 18, 2021 | Blonde, Epuisé, Fumée/tourbée, Houblonnée
Certains l’attendait avec impatience, d’autres font déjà la grimace et se demandent pourquoi elle revient, mais heureusement l’écrasante majorité s’en fout complètement et ne lira jamais ces lignes : je parle de la bière fumée !! Youpi !...
![[Epuisé] Brassin #57 – Amber Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2021/04/057.jpg?resize=244%2C232&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Avr 9, 2021 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
Hello ! C’est le retour de l’Amber Ale ! Une nouvelle déclinaison de cette classique, avec cette fois-ci l’ajout d’une pointe de malt tourbé et de malt torréfié pour pimenter le tout. Erratum : sur l’étiquette la date de brassage...
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