La Marmotte Masquée
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Nos Bières

Toutes nos bières sont éphémères et les brassins se succèdent !

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Nouvelle bière dispo ! Et pas des moindres puisqu Nouvelle bière dispo ! Et pas des moindres puisqu'on vous propose une IPA plutôt amère et de terroir. En effet, 200kg de malt en provenance directe de @maltinpott 🌾 et pas loin de 6kg de houblons isérois, récolte 2024 de @houblonniere_du_lac 👨‍🌾. On en descend quelques cartons ce dimanche 29 juin au jardin de ville de Grenoble pour le BIGRE Festival. Alors, venez nous dire ce que vous en pensez ! Toutes les infos ici ➡️ @bigre.festival 🍾
Hô les Grenoblois, on descend de notre montagne ! Hô les Grenoblois, on descend de notre montagne ! On remet le couvert cette année avec notre deuxième participation au BIGRE Festival le 29 juin prochain. Le BIGRE c'est le festival des brasseries indépendantes de Grenoble, un événement qui met à l’honneur les brasseries artisanales de l’Isère et des départements limitrophes. On descend avec notre bonne humeur, des bières fraîches en bouteilles et en fûts ! On vous conseille de passer à l'accueil du festival le jour J pour récupérer votre verre de dégustation et des coupons de dégustations tirés au hasard. On s'y voit Narvalo !

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Après que le stock de Vienna Läger #148 est fond Après que le stock de Vienna Läger #148 est fondu comme neige au soleil cet hiver, on a rebrassé en février dernier une bière de fermentation basse (Läger), une Pils. Ce style de bière est si répandu et populaire que tout le monde ou presque en a déjà consommé une (sauf les enfants 🧐). La nôtre n'est pas filtrée comme les industriels, mais elle est plutôt limpide, dorée. C'est déjà dispo chez vos dealers préférés et il devrait nous rester un fût pour ce week-end du 14 juin. Alors foncez-nous voir à St-Pierre à l'occasion des 30 ans du Parc. Cheers 🍺

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Le Parc Naturel Régional de Chartreuse fête cett Le Parc Naturel Régional de Chartreuse fête cette année ses 30 ans. Une journée haute en couleur, riche en animations et en exposants du territoire. Retrouvez-nous le samedi 14 juin 2025 de 10h à 22h sur la place de l'église. On proposera nos dernières nouveautés en bouteilles mais également en fûts. Des concerts vous seront proposés de 18h à 22h au jardin du Père Truffoz. On touche du bois (AOC) pour que le beau temps et la chaleur tiennent d'ici là !

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Le retour des bières de style Saison n'est jamais Le retour des bières de style Saison n'est jamais loin chez La Marmotte. On aime beaucoup ce style car il donne une bière sèche sans sucre résiduel. La levure donne un goût caractéristique à la bière, à savoir des notes épicées et poivrées (phénols). Une pointe d'orge fumée et une pincée de Styrian (houblon) dans ce brassin #152. On espère qu'elle vous plaira ! J'ai du retard sur les publications des brassins, alors c'est déjà dispo dans vos points de vente favoris. 

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On se retrouve le samedi 24 mai au Sappey-en-Chart On se retrouve le samedi 24 mai au Sappey-en-Chartreuse avec les copains de @la_bonne_fabrique ! Ils nous ont appelés pour venir faire la fête 💃🕺, inaugurer leur nouvelle brasserie, se disputer sur la meilleure French IPA 🍺, le tout en musique 🎷. Alors on a accepté directement, ambiance chill décontractée assurée.
Une fin mars marquée par le restock de la brasser Une fin mars marquée par le restock de la brasserie en matière première et quelques opérations de maintenance indispensables. On est enfin prêt pour assurer la période estivale qui arrive à grand pas ! Et une nouvelle bière aux flaveurs plutôt fruitées. Cette fois pas avec des fruits mais avec, sans doute, la variété la plus connue de houblon : le Cascade. Issu de la récolte 2024 de @houblonniere_du_lac, qui donne des notes florales et agrumées discrètes. Elles commencent à partir chez vos commerçants préférés en quantité limitées. 

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On avait envie d'une bière intensément fruitée On avait envie d'une bière intensément fruitée et rafraîchissante pour le printemps. Après une Sour Abricot à l'été 2023, on retente l'expérience avec des fruits tropicaux BIO. Pas moins de 60 kilos de mangue 🥭 et 40 kilos de fruits de la passion ont été nécessaires à l'élaboration de cette douceur. Amateur de bière et de jus de fruit, elle est pour vous 🍹! Elles commencent à partir chez vos commerçants préférés. 

 
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Les amateurs de bières bien maltées seront ravis Les amateurs de bières bien maltées seront ravis. Cette année nous avons brassé à nouveau une iconique de l'année 2024, à savoir une deuxième version de notre Coco Amber. Grâce au travail de notre houblonnier locale @houblonniere_du_lac 💪, nous avons pu mettre la main sur quelques kilos de Sorachi Ace 🥥. Ce dernier est une variété de houblon originaire du Japon, développée dans les années 1970 par l'Institut de recherche agricole de Hokkaido. Il donne de super notes gourmandes d'aneth et de noix de coco ! 😋

À retrouver bientôt chez vos fournisseurs préférés. Vous pouvez retrouver nos bières à @l_art_et_la_maniere_38, boutique artisanale, ouverte tous les jours jusqu'au 9 mars !

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En 2025, on devrait transiter vers une nouvelle bo En 2025, on devrait transiter vers une nouvelle bouteille plus légère 🍾. Visuellement identiques mais elles ne jouent pas dans la même catégorie. Notre santé aussi d'ailleurs, alors pour rendre les journées d'embouteillages moins longues et le port des cartons moins fastidieux, on évolue 💪. On n'a pas encore de date précise de transition, mais on a hâte ! Et vous confrères, consœurs, artisan·es, des pistes de réflexion dans vos domaines ? Prenez soin de vous ! 

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L'hiver se poursuit à la brasserie, la neige a be L'hiver se poursuit à la brasserie, la neige a beaucoup fondu sous 1300 mètres mais la fraîcheur demeure 🥶. Et si on profitait de celle-ci, pour brasser une bière de fermentation basse ? En effet les 12°C de moyenne à la brasserie sont parfaits pour la longue période de garde que nécessite cette bière. On tire un peu moins sur le groupe froid, ça lui fait du bien et à notre facture d'électricité aussi ♻️. 

On vous propose donc de découvrir très prochainement notre interprétation de la Vienna Läger, douce, maltée et extrêmement buvable 🍞. À retrouver bientôt chez vos fournisseurs préférés. Vous pouvez retrouver nos bières à @l_art_et_la_maniere_38, ouverte tous les jours à partir de ce samedi jusqu'au 9 mars !

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On poursuit le restock 📦 de fondamentaux avec u On poursuit le restock 📦 de fondamentaux avec une bière de blé (>30%) qui apporte beaucoup de fraîcheur avec ses notes citronnées🍋. On utilise une levure de type Kveik pour renforcer le côté fruité et éviter ce côté médicamenteux (que la Marmotte apprécie peu) qu'on peut retrouver dans beaucoup d'autres "blanches". On espère qu'elle vous plaira, servie avec ou sans tranche 🍹. 

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