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Nos Bières

Toutes nos bières sont éphémères et les brassins se succèdent !

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Un mois de janvier marqué par une analyse de notre Un mois de janvier marqué par une analyse de notre bilan 2025 💹, un regard sur les investissements prioritaires pour 2026. Toujours dans l'optique d'améliorer nos conditions de travail et surtout pouvoir mieux vous servir (surtout sur la période estivale 🥵🍺). Deux nouvelles bières d'ores et déjà en route vers vos points de vente préférés.
#172 - Une Pale Ale douce et légère avec toujours l'utilisation du maïs malté de @maltinpott 💪. On a parfois l'impression de mieux le potentialiser que l'utilisation des flocons, notamment dans l'obtention du crémeux.
#173 - Le résultat d'un challenge proposé par le levurier @aeb_france_, certaines de nos levures préférées 🤫 proviennent de leur laboratoire. Ils nous ont proposé de travailler sur un célèbre style belge, la BDSA. A mi-chemin entre la Dubbel et la Tripel, vous nous direz ce que vous en pensez ?
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La Marmotte Masquée vous souhaite une belle et heu La Marmotte Masquée vous souhaite une belle et heureuse année 2026 ✨! Depuis la rentrée, on ne chôme pas, la bière désireuse de sortir des fermenteurs et d'être embouteillée. On en profite pour vous proposer de nous rencontrer sur le premier événement de l'année à Voiron 📆. On est super content d'avoir été invité à participer au 2ème salon de la bière artisanale organisé par @sov_officiel 🏉🙏 On descend, comme à notre habitude, avec plein de cuvées différentes à vous faire déguster 🍻. C'est loin mais c'est bientôt là, stay tuned !
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C'est déjà les fêtes et vous n'avez toujours pas d C'est déjà les fêtes et vous n'avez toujours pas de Marmotte sous le sapin !? Elle peut même être emballée (pas dans du papier d'alu) et placée directement sous le sapin 🎄🎁. Quatre points stratégiques pour les retardataires :
- @l_art_et_la_maniere_38 (Saint-Pierre-de-Chartreuse)
- @groupement_artisans_paysans (Saint-Pierre-d'Entremont)
- @les_zephemeres (PopStore République - Grenoble) 
- @caveautirbouchon (Beaucroissant) 
Que boire pour les fêtes ? Voici notre sélection en ordre de dégustation ! 
# 171 - Pale Ale Nelson 🍇, mollo sur l'apéro, c'est doux, fruité et rafraîchissant. Parfait pour commencer la soirée avec modération. 
# 168 - La Grätzer. 100% Malt de Blé fumé (au bois de Chêne et de Cerisier). Un corps super doux et des flaveurs fumées accompagnant à merveille votre fondue, raclette 🧀.
# 170 - Notre Robust Porter, brune de fin d'année au coin de la cheminée 🔥, avec ses notes de biscuits et de réglisse. Elle pourrait même accompagner votre bûche de Noël 🍰. 
On vous remercie pour cette année 2025 et on vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année ! 
Cheers, Thomas & Guillaume 🍻
Bière bio fabriquée à @saint_pierre_de_chartreuse
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@coeurdechartreusetourisme 
@massifchartreuse
Les fêtes approchent à grand pas et on sera présen Les fêtes approchent à grand pas et on sera présent au marché de Noël de Saint-Pierre-d'Entremont samedi prochain, le 13 décembre 🎄. Au programme de nombreux exposants, animations et une buvette. On viendra avec nos derniers brassins dont la brune de Noël 🍾, et des valisettes à composer vous-même pour le plaisir d'offrir 🎁. 
On s'y voit tantôt ! 
📸 : @coeurdechartreusetourisme 
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Un mois de novembre passé en un éclair avec les pr Un mois de novembre passé en un éclair avec les premières offensives neigeuses ❄. A la brasserie, le temps ralentit et les paysages se figent mais il y a toujours autant de bières à sortir des fermenteurs. Je vous parle rapidement de trois références que vous trouverez déjà chez vos dealers préférés. 
#167 - Une White IPA limpide et légère avec un focus essentiellement houblonné autour du Moutere, Nectaron et Superdelic. C'est rafraîchissant avec des flaveurs tropicales et légèrement amères.
#168 - La Marmotte et ses bières fumées pluriannuelles, au programme cette fois, une Grätzer. 100% Malt de Blé fumé (au bois de Chêne et de Cerisier). Un corps super doux et des flaveurs fumées accompagnant à merveille beaucoup de plats hivernaux 🧀.
#169 - Une bière de fermentation basse avec une pointe de maïs, un corps doux également et une expression singulière du houblon Nelson Sauvin (Sauvignon Blanc 👃).
On vous souhaite une agréable découverte de ces nouveaux brassins. On sera le samedi 13 décembre au marché de Noël de Saint-Pierre-d'Entremont 🎁🎄.
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La Marmotte Masquée sera présente pour l'édition 2 La Marmotte Masquée sera présente pour l'édition 2025 du salon Miel & Saveurs d'automne 🍯. Des causeries, expositions, ateliers et intermèdes musicaux sont au programme. Venez faire un tour au milieu des stands de producteur.rices et artisan.es locaux. De notre côté on descend avec de nouvelles cuvées 🍾 et de quoi les emballer soigneusement pour le plaisir d'offrir 🎁. C'est un événement avec une superbe ambiance, un rendez-vous gourmand à ne pas manquer !
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Vous l'avez compris si vous êtes un amateur de Mar Vous l'avez compris si vous êtes un amateur de Marmotte Masquée, la brasserie ne crée que des bières éphémères (et BIO🌾). Cela nous permet de réaliser un nombre infini de recettes, et de parcourir beaucoup de styles. Pour qu'un moût devienne de la bière, il y a fermentation 🫧. On a déjà testé beaucoup de levures sèches différentes, mais pas celle-ci. Cette année, on participe à un concours proposé par @aeb_france_ . L'objectif ? Brasser la meilleure "Bières de Noël" 🍺🎅 issue du style Belgian Dark Strong Ale avec leur levure FermoAle Bel Abbey. Retour en image sur un court instant brassicole et à dans six semaines pour le résultat.
📸 @williamdidier
Photo 1 : Brasseur ébloui par le paquet 🤩
Photo 2 : La star du jour en question 🇧🇪
Photo 3 : Une réhydration hypnotique 👀
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On est passé à l'heure d'hiver, mais ça ne chôme p On est passé à l'heure d'hiver, mais ça ne chôme pas pour autant. Depuis le 1er octobre vous pouvez retrouver nos produits au Pop'Up République à côté de l'office du Tourisme (Grenoble). Venez découvrir le travail d'artisan.es locaux. C'est un lieu chaleureux et inspirant pour vos idées cadeaux de fin d'année 🎁 On vous a confectionné un max de valisettes cadeaux. N'hésitez pas à composer sur mesure votre valisette (avec la ou les bouteilles de votre choix) en demandant à l'accueil. 
Encore merci à @les_zephemeres pour votre accueil en cette fin d'année ! 😊
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L'été est passé et l'embouteillage reprend un ryth L'été est passé et l'embouteillage reprend un rythme convenable. Et oui, car l'été la Marmotte produit parfois des brassins 100% en fût. C'est pour ça qu'il y a des sauts 🐑 dans les numéros de lots. Deux nouvelles bières bien différentes en ce début d'automne. Une Steam Beer #163 issue d'une fermentation complexe mettant en valeur le houblon Willamette (floral et épicé). En face, une NEIPA #165 bien juteuse qui fait la part belle à la récolte 2025 des houblons néo-zélandais. Deux salles, deux ambiances comme ça, pas de dispute. En vente progressivement chez vos marchands de journaux !
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Déplacement d'artisan.e Chartroussin dans le mâcon Déplacement d'artisan.e Chartroussin dans le mâconnais ! Super reconnaissant d'être invité par @artisans_vignerons_bourgogne_s  à ce super salon à Hurigny 🙏. Hâte de faire découvrir nos bières 🍺 éphémères et BIO au milieu de tous ces vigneron.e.s 🍇. 
Vous pourrez également retrouver les magnifiques bijoux de @laura_guitte_jewellery 💍✨
On s'y voit !
Une fois n'est pas coutume, on s'est fait dépasser Une fois n'est pas coutume, on s'est fait dépasser par le rythme de la saison estivale. L'été n'est pas terminé et de nouveaux brassins sont déjà en circulation. Une cuvée particulière, brassée à six mains avec les copains du BrewHouse (Grenoble). Il s'agit de la Saison Aspérule (#160). Au printemps, nous avons cueilli de l'aspérule odorante (Galium Odoratum) à Perquelin. Nos confrères sont venues avec des feuilles de figuier locales. Le résultat est tout en gourmandise avec des notes végétales. Vous pourrez la déguster au @brewhouse38 et à la brasserie au format bouteille 75cl. Allez, on y retourne pour la dernière ligne droite !
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On vous donne rendez-vous à la traditionnelle fête On vous donne rendez-vous à la traditionnelle fête de l'Artisanat de Saint-Pierre-de-Chartreuse le 15 août prochain 🎆. L'été et ses chaleurs reviennent en force la semaine prochaine, on vous a préparé de superbes bières 🍻 pour vous rafraîchir (Kölsch, French NEIPA). Comme l'année dernière, on sera juste à côté de la fontaine ⛲ au centre-bourg. Alors venez faire un tour, il y a vraiment de chouettes exposants partout dans le village. On s'y voit !
📸 @coeurdechartreusetourisme 
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