![[Epuisé] Brassin #098 – Grätzer d’hiver](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/01/098.jpg)
par lamarmottemasquee | Mar 12, 2023 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
la toute première bière 100% blé ! Incroyable ! Mais comment est-ce possible ? Dingue. On n’est revient pas. 90% de malt de blé fumé au chêne. 10 % de malt de blé légèrement torréfié. En bouche le fumé est présent mais pas trop, les notes toastées sont très...
![[Epuisé] Brassin #095 – Ambrée](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/11/095.jpg)
par lamarmottemasquee | Nov 15, 2022 | Ambrée, Epuisé
Une petite ambrée douce et légère, peu houblonnée mais bien maltée. On y trouve des notes toastées, légèrement grillées ainsi qu’un p’tit côté caramel pas désagréable. ...
![[Epuisé] Brassin #084 – Smoky Amber Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/05/084.jpg)
par lamarmottemasquee | Juin 15, 2022 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
Une bière très gourmande, aux notes d’épices, de fruits confits et de dattes, le tout sublimé (eh oui, sublimé) par des notes de fumées envoutantes. C’est beau. Et pis c’est bon, surtout....
![[Epuisé] Brassin #076 – Amber Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/01/076.jpg)
par lamarmottemasquee | Fév 2, 2022 | Ambrée, Epuisé
Ce brassin prend le relai de la #066 dans le rôle de la bière ambrée douce et peu houblonnée. Avec cette fois une touche de malt torréfié et une quantité généreuse de malt Munich caramel qui apporte de jolis reflets ocres....
![[Epuisé] Brassin #074 – India Pale Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2021/12/074.jpg)
par lamarmottemasquee | Déc 22, 2021 | Ambrée, Epuisé, Houblonnée
La nouvelle IPA, ambrée, petite amertume, notes de pain grillé, et assez fruitée. Vous m’excuserez pour le côté expéditif de la description, je suis en panne d’inspiration :/ ...
![[Epuisé] Brassin #66 – Brown Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2021/08/066.jpg)
par lamarmottemasquee | Août 4, 2021 | Ambrée, Epuisé
Une nouvelle version de la Brown Ale, plus maltée, avec des notes torréfiées plus marquées. Certaines mauvaises langues diront qu’elle tient plus de la brune que de l’ambrée. Ces mêmes feront d’ailleurs remarquer que la dénomination Brown Ale devrait...
