Voici notre première bière tout en malts ! Ça change des Pale Ale houblonnées…
Sur une base de malt Pils, on a ajouté des malts Caramel 50 et 150, des malts torréfiées 900 et 1300, une pointe de malt fumé et un soupçon de malt tourbé (mais alors…vraiment un soupçon).
Et pas beaucoup de houblon, pour ne pas masquer tous ces bons arômes de desserts gourmands.