Une Pale Ale de type « SMASH », pour « Single Malt And Single Hop ». On le dit en anglais parce qu’en français ça donne USMEUSH (Un Seul Malt Et Un Seul Houblon, avouez que ça a moins de gueule).
Donc, le seul malt, c’est du Pils de Malteurs Echos.
Le seul houblon, c’est un essai variétal alsacien, mystérieux et encore inconnu sur Terre.
Le tout donne une bière fruitée et facile à boire.