Hello ! (Je me permets de m’adresser à vous avec ce ton légèrement familier car si vous êtes ici, c’est que vous l’avez bien cherché. On ne tombe pas sur ces articles par hasard. D’ailleurs la plupart du temps on ne tombe pas sur ces articles…du tout. Alors comme l’auditoire est petit, on peut se permettre un peu de familiarité)
Mais trêve de blabla, on est ici pour parler bière, et en particulier du brassin #53, une bière blonde légère et bien houblonnée (incroyable, waouh, du jamais vu pour une Marmotte)
Comme son petit nom l’indique, c’est une läger (fermentation basse), et elle est houblonnée. Ne fuyez pas par crainte de son amertume : elle n’en a pas. Le houblonnage est essentiellement à cru, c’est-à-dire à froid, là où l’on extrait que les huiles aromatiques et non les résines amérisantes.
C’est frais, c’est parfumé, c’est léger bref : ça glougloute.