par lamarmottemasquee | Mar 5, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
La #8, c’est notre chouchoute. Une bière extrêmement légère (2,5%), et vraiment houblonnée (session IPA) Vraiment désaltérante, son faible degré d’alcool permet de ne pas être assommé (à boire tout de même avec modération), et son côté fortement houblonné...
par lamarmottemasquee | Mar 4, 2019 | Blonde, Epuisé
Une Pale Ale assez classique, sans trop de caractère ou d’exubérance. Une bière passe partout, une bière…voilà quoi. Une bière voualakwa, ça sonne bien....
par lamarmottemasquee | Mar 3, 2019 | Blonde, Epuisé
Cette bière n’a jamais existé. En bouteille du moins. On a fait un brassin léger entièrement mis en fût pour l’été 2018. A base malt Pils et de houblon cascade, voilà voilà...
par lamarmottemasquee | Mar 2, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Brassée en mars 2018 en collaboration avec le restaurant…le restaurant… (euh…je retrouve plus mes notes, dès que j’ai le nom je mets à jour le post. Si vous avez la réponse, mettez-le en commentaire). C’est notre premier brassin...
par lamarmottemasquee | Mar 1, 2019 | Ambrée, Epuisé, Houblonnée
La première IPA, le premier houblonnage à cru. Et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’on y est pas allé de main morte. Gros houblonnage au Summit et à l’Equinox, à en décoller le palais. Ça nous a surtout permis de faire quelques réglages...