Une « Single Malt And Single Hop » : 100% malt Pale, 100% houblon Sorachi Ace
Le Sorachi est un houblon japonais très typé, qui apporte des notes de citron, coriandre et surtout de noix de coco !
Cette bière a été copieusement houblonnée, notamment en houblonnage à cru pour exprimer au maximum les arômes du houblon sans apporter trop d’amertume.