![[Epuisé] Brassin #115 – New England IPA](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/09/115.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 29, 2023 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Cette bière à la robe dorée, trouble, fait la part belle aux arômes fruités, tout en gardant une amertume modérée. Cette version aux houblons 100% Néo-Zélandais, Moutere, Motueka et Nectaron vous fera voyager ! ...
![[Epuisé] Brassin #114 – English Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/09/114.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Blonde, Epuisé
Bière à la robe dorée et aux reflets orangés. Le malt Pale apporte des arômes biscuités et miellés et une bouche douce. Houblonnage modéré avec du Brewers Gold, Tardif de Bourgogne et Glacier donnant une légère amertume fruitée. ...
![[Epuisé] Brassin #113 – SMASH Läger Nelson V2](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/09/113.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
La première version (#101) avait beaucoup plu. La voilà donc de retour avec une recette améliorée ! Une bière de fermentation basse, légère et rafraichissante, aux notes de raisin, vin blanc mettant à l’honneur le houblon Nelson Sauvin. En bouche les saveurs...
![[Epuisé] Brassin #112 – Amber Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/08/112.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Août 4, 2023 | Ambrée, Epuisé
Cette bière à la robe ambrée tirant sur l’acajou laisse place à des arômes de pain d’épices, de noisette et de miel. Elle offre des saveurs maltées et caramélisées. Elle accompagnera parfaitement vos viandes ! ...
![[Epuisé] Brassin #111 – Sour Abricot](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/09/111.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Juil 31, 2023 | Acide, Epuisé
Après l’eau, le malt, le houblon et la levure, place au 5ème élément qui les unira tous : le fruit. Bière acidulée à la robe jaune-orangée, issu d’une fermentation lactique avec macération d’abricots. ...
![[Epuisé] Brassin #110 – Saison](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/07/110.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Juil 13, 2023 | Blonde, Epuisé
Cette bière à la robe dorée présente des arômes épicés, de poivres et d’agrumes. La levure a bien travaillé et donne une bouche fruitée et épicée mais aussi légèrement maltée. La finale est sèche et désaltérante. Ses caractéristiques lui permettent...
