![[Epuisé] Brassin #102 – Belgian Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/03/102.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 24, 2023 | Blonde, Epuisé
Bière à la robe orangée et aux fines bulles généreuses. Son nez est levuré aux notes légères de banane, d’orange et de pain. Son corps est plus léger et offre une bonne longueur en bouche. Amateur de bières Belge, soyez raisonnable et franchissez le pas avec ce...
![[Epuisé] Brassin #101 – Läger](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/03/101.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 14, 2023 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Une bière à la robe dorée et limpide, le nez est fruité avec des notes de raisin, vin blanc mettant à l’honneur le houblon Nelson Sauvin. En bouche les saveurs maltées sont très douces et la carbonatation équilibrée. Une bière fraîche et super désaltérante, à...
![[Epuisé] Brassin #100 – Chocolate Porter](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/03/100.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 13, 2023 | Brune, Epuisé
De l’orge et du blé pour des notes toastées et fraîches. Mais aussi de l’avoine qui apporte de l’onctuosité. Une pincée de cacao pour en renforcer l’arôme provenant des malts torréfiés. Signe d’une nouvelle ère chez la Marmotte,...
![[Epuisé] Brassin #099 – Hoppy Saison 3 céréales](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/01/099.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 12, 2023 | Blanche, Epuisé, Houblonnée
Un tiers d’orge, un tiers de blé et un tiers de seigle, même quantité pour chacune des céréales comme ça personne n’est jaloux. le blé et le seigle apportent chacun leur complexité (rondeur, fraicheur et arômes), et heureusement parce que je ne vous cache...
![[Epuisé] Brassin #098 – Grätzer d’hiver](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2023/01/098.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 12, 2023 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
la toute première bière 100% blé ! Incroyable ! Mais comment est-ce possible ? Dingue. On n’est revient pas. 90% de malt de blé fumé au chêne. 10 % de malt de blé légèrement torréfié. En bouche le fumé est présent mais pas trop, les notes toastées sont très...
![[Épuisé] Brassin #097 – Alsacienne Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2022/11/097.jpg?resize=488%2C464&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Déc 13, 2022 | Blanche, Blonde, Epuisé
La Marmotte invente la première bière qui peut se boire en option blanche ou blonde. La pointe de l’innovation. Option 1, bière blanche : avant ouverture, vous retournez délicatement la bouteille 3 ou 4 fois pour remettre les levures en suspension. Vous...
