#117 - India Pale Ale

Petite sœur de la NEIPA (#115) ! Côté houblon, on a utilisé du Chinook à l’ébullition et on a gardé le triptyque Néo-Zélandais, Moutere, Motueka et Nectaron pour l’aromatique fruité ! Ce qui donne une bière à la robe blonde tirant sur le jaune, légèrement trouble. L’amertume est prononcée, caractéristique du style, puis les flaveurs fruitées font leur apparition, la finale est assez sèche.