par lamarmottemasquee | Fév 16, 2021 | Blonde, Epuisé
Bonjour ! Quel plaisir de vous retrouver, ça faisait un bail. Je suis de retour avec cette petite saison bien parfumée et douce, qui devrait faire consensus. N’hésitez pas à apporter votre touche de commentaire pour en dire plus, on ne peut pas dire que je sois...
par lamarmottemasquee | Jan 28, 2021 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Hello ! (Je me permets de m’adresser à vous avec ce ton légèrement familier car si vous êtes ici, c’est que vous l’avez bien cherché. On ne tombe pas sur ces articles par hasard. D’ailleurs la plupart du temps on ne tombe pas sur ces...
par lamarmottemasquee | Jan 7, 2021 | Blonde, Epuisé, Uncategorized
Vous êtes lassés de toutes ces Marmottes fumées, ou tourbées, ou amères, ou acides, ou tous ces goûts qui vous attaquent les papilles? Vous voulez un peu de répit ? Le calme du terrain connu ? Le confort de la certitude ? Ce brassin est fait pour vous. Que du malt...
par lamarmottemasquee | Jan 7, 2021 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
La bière idéale pour accompagner un déjeuner sans être assommé par l’alcool (seulement 3,7°!) Ou pour démarrer l’apéro en douceur Ou pour se désaltérer après un peu de sport. Enfin vous comprenez l’idée...
par lamarmottemasquee | Nov 4, 2020 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Il y a beaucoup de choses à dire sur ce brassin ! D’abord, c’est notre première IPA depuis que nous avons remplacé nos cuves. J’ai donc pu faire un gros houblonnage à cru à basse température, et ça se sent ! Ensuite le houblon provient intégralement...
par lamarmottemasquee | Oct 22, 2020 | Blonde, Epuisé, Fumée/tourbée
Enfin une läger !!(la dernière c’était la #032, si quelqu’un s’en souvient…) C’est donc une bière de fermentation basse, et grâce aux jolies cuves toutes neuves qu’on a reçues en juillet j’ai pu maintenir une température de...