par lamarmottemasquee | Mai 21, 2022 | Blonde, Epuisé
Je vais être très bref sur ce brassin parce que y’en a déjà plus. Déso J’ai fait beaucoup de fûts, donc très peu de bouteilles, et tout est déjà parti. Ça arrive parfois. C’est comme ça. Qu’est-ce qu’on y peut. Mais bon, si vous tombez...
par lamarmottemasquee | Mai 5, 2022 | Acide, Blonde, Epuisé
Après des années d’absence, c’est le retour de la Sour ! La dernière était le brassin #022. Ça fait un bail… Cette bière est donc une Sour, en français on dit sure (ça veut dire acide ou acidulée). Elle est légère, avec une finale sèche et des notes...
par lamarmottemasquee | Fév 10, 2022 | Blonde, Epuisé
La nouvelle Saison, fermentée avec la levure Belle Saison, donc la Saison s’annonce belle. Voilà voilà. Et à part ça, cette Saison est relativement forte, assez dense, légèrement trouble, et plutôt arômatique....
par lamarmottemasquee | Jan 17, 2022 | Blonde, Epuisé
Bien le bonjour ! Une fois n’est pas coutume, la Marmotte a tenté de brasser une recette qui sort un peu de sa routine, à savoir une bière plutôt maltée, dense et alcoolisée. Ce qu’on appelle plus communément une Triple. C’est pas trop son style de...
par lamarmottemasquee | Déc 22, 2021 | Blonde, Epuisé
Bonjour bonjour, Voici la toute dernière Pale Ale, plutôt classique, une petite blonde comme il faut, sans surprise, qui passe bien. Voilà. Que dire de plus… ...
par lamarmottemasquee | Nov 12, 2021 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Encore une blonde, ça fait donc 4 à la suite !!! Incroyable ! Vous n’en revenez pas, nous non plus. Voici donc la dernière läger, c’est à dire bière de fermentation basse. Avec pas mal d’un houblon léger, floral et autrichien, le Styrian Golding....