![[Epuisé] Brassin #36 – Wheat Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/05/ETIQUETTE_36_BLANCHE-169.gif?resize=800%2C465&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Avr 24, 2020 | Blanche, Epuisé
Vous avez peut-être remarqué qu’il n’y a pas beaucoup de Marmottes blanches. Je veux parler des bières. Mais c’est valable aussi pour l’animal, mais là on s’écarte du sujet que je veux aborder. Bref. Donc, pas beaucoup de...
![[Epuisé] Brassin #35 – Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/05/ETIQUETTE_35_BLONDE-169.gif?resize=700%2C402&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Avr 24, 2020 | Blonde, Epuisé
Ce brassin fait partie de la vaste famille des bières “voilà quoi”. Si vous vous demandez ce que sont ces bières, et bien, ce sont des bières…voilà quoi. Pas grand chose à en dire, sinon que de temps en temps, c’est bien de faire des bières qui...
![[Epuisé] Brassin #34 – Hoppy Saison](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/05/ETIQUETTE_34_BLONDE-169.gif?resize=800%2C458&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Avr 24, 2020 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Hello, voici la toute dernière blonde houblonnée, bien sous tous rapports. Légère en alcool, amertume correcte, très arômatique avec des notes florales et fruitées. Lisez plutôt ce témoignage de ce grand expert en bières qu’est mon voisin : “wai, elle...
![[Epuisé] Brassin #33 – Amber Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/05/ETIQUETTE_33_AMBREE-169.gif?resize=795%2C422&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Mar 1, 2020 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
Voici une bière ambrée, brassée avec des malts caramels, torréfiés et tourbés (donc oui, elle est légèrement tourbée). Et contrairement à la majorité des ambrées, celle-ci est très légère (4,3%), il reste peu de sucres résiduels, donc elle est tout en finesse 🙂 Il y a...
![[Epuisé] Brassin #29 – Stout tourbée](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/05/ETIQUETTE_29_BRUNE-169.gif?resize=800%2C470&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Fév 28, 2020 | Brune, Epuisé, Fumée/tourbée
Après des années d’attente, voici enfin la première Stout “normale” qui sort de notre brasserie (il y a bien la #013, mais qui est avant tout une bière acide) En “normale”, on y a ajouté un peu de malt tourbé pour lui donner du caractère....
![[Epuisé] Brassin #32 – Läger](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_32_BLONDE-89799_969x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Fév 10, 2020 | Blonde, Epuisé
C’est l’hiver, il fait (presque) froid, on en profite donc pour faire une Läger! Pour les deux qui ne suivent pas au fond, une läger est une bière de fermentation basse, c’est à dire qu’elle fermente autour de 10-12°C, au lieu de 20°C. Pratique...
