![[Epuisé] Brassin #48 – India Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/10/ETIQUETTE_48_BLONDE-169.gif?resize=453%2C260&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Nov 4, 2020 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Il y a beaucoup de choses à dire sur ce brassin ! D’abord, c’est notre première IPA depuis que nous avons remplacé nos cuves. J’ai donc pu faire un gros houblonnage à cru à basse température, et ça se sent ! Ensuite le houblon provient intégralement...
![[Epuisé] Brassin #47 – Smoky Läger](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/10/ETIQUETTE_47_BLONDE-169.gif?resize=453%2C260&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Oct 22, 2020 | Blonde, Epuisé, Fumée/tourbée
Enfin une läger !!(la dernière c’était la #032, si quelqu’un s’en souvient…) C’est donc une bière de fermentation basse, et grâce aux jolies cuves toutes neuves qu’on a reçues en juillet j’ai pu maintenir une température de...
![[Epuisé] Brassin #46 – Oatmeal Stout](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/09/ETIQUETTE_46_BRUNE-169.gif?resize=453%2C257&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 16, 2020 | Brune, Epuisé
Bière noire onctueuse avec plein de bonnes choses dedans : des malts d’orge (Pale, Caramel et torréfié), du malt d’avoine et une pincée de houblon. Bon appétit !...
![[Epuisé] Brassin #45 – English Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/09/ETIQUETTE_45_BLONDE-169.gif?resize=453%2C260&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 16, 2020 | Blanche, Epuisé
Bière blonde bien houblonnée avec une variété typiquement anglaise : le Sovereign (notes herbacées et florales). So British...
![[Epuisé] Brassin #44 – Amber Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/09/ETIQUETTE_44_AMBREE-169.gif?resize=500%2C260&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 10, 2020 | Ambrée, Epuisé
Enfin une ambrée ! C’est la première depuis la #033… Elle est dans la lancée des ambrées légères, avec peu de corps (j’aime un peu moins les bières “lourdes”), et très peu houblonnée. Les arômes viennent des malts, et notamment de...
![[Epuisé] Brassin #43 – Pale Ale](https://i0.wp.com/lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2020/09/ETIQUETTE_43_BLONDE-169.gif?resize=453%2C260&ssl=1)
par lamarmottemasquee | Sep 10, 2020 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Une Pale Ale légère et fruitée, bien comme il faut. Je lui ai fait deux houblonnages à cru légers, donc on sent bien le houblon (Cascade), mais ça reste raisonnable, et l’amertume est très...
