![[Epuisé] Brassin #31 – Rye PA](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_31_AMBREE-169282_1053x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Déc 12, 2019 | Ambrée, Epuisé, Houblonnée
Pour être honnête avec vous, on ne peut pas dire que le houblonnage a été fait en finesse. Non, il faudrait plutôt parler au minimum de “main lourde”, voire de “gros bourrinage sans pitié pour les palais encore frais et innocents”. Mais bon, on...
![[Epuisé] Brassin #30 – Pale Ale Cascade](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2019/12/ETIQUETTE_30_BLONDE-1.jpg)
par lamarmottemasquee | Sep 17, 2019 | Blonde, Epuisé
Attention : brassin très spécial ! Cette bière a été brassée avec le houblon d’une petite exploitation iséroise et entièrement bio (Houblon Bocq), que nous sommes allés récolter nous-mêmes ! Voici donc notre première cuvée au houblon bio et local, que nous avons...
![[Epuisé] Brassin #28 – English Pale Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2019/12/ETIQUETTE_28_BLONDE.jpg)
par lamarmottemasquee | Sep 15, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Le brassin #028 est une simple Pale Ale, parce que de temps en temps il faut en faire. C’est comme ça. La dure réalité des choses. Alors pour rendre la vie un peu moins triste, on a quand même pas mal houblonné (quelque chose comme 5kg pour 800l), tout en...
![[Epuisé] Brassin #27 – Brown Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_27_AMBREE-815486_1053x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Août 30, 2019 | Ambrée, Epuisé, Fumée/tourbée
Et voici le retour de la Brown Ale ! C’est la petite sœur des brassins #009 et #018. (9, 18 et maintenant 27…hmmm, coïncidence ?) On retrouve donc pléthore de malts différents : Pale, Caramel, fumé et torréfié…et peu de houblon. Bon appétit ! ...
![[Epuisé] Brassin #26 – Session IPA](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_26_BLONDE-816305_1080x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Août 30, 2019 | Acide, Blonde, Epuisé, Houblonnée
A ne pas confondre avec la Saison, la Session est la version plus légère et rafraichissante de l’IPA. Brassée avec du malt Pale, cette bière blonde est copieusement houblonnée avec des variétés américaines qui apportent des notes de fruits exotiques et...
![[Epuisé] Brassin #25 – Saison EKG](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_25_BLONDE-815019_1080x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Août 30, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Encore une Saison (voir épisode précédent), mais moins maltée et plus houblonnée. Beaucoup plus houblonnée en fait, avec un gros houblonnage à cru au East Kent Golding (EKG) ...
