![[Epuisé] Brassin #24 – Saison](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_24_BLONDE-816287_1080x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Août 30, 2019 | Blonde, Epuisé
On a profité des grosses chaleurs de début d’été pour utiliser des levures qui aiment bien travailler au chaud : les levures “Saison”. Donc voici le fruit de leur travail : une saison de type Belge, bien maltée, avec pas mal de corps malgré très peu...
![[Epuisé] Brassin #23 – India Pale Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/et_temp/ETIQUETTE_23_BLONDE-814747_1080x675.jpg)
par lamarmottemasquee | Avr 20, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Notre toute dernière IPA, mais surtout notre toute première bière certifiée biologique !! Une bière blonde, assez sèche et allègrement houblonnée (notez le soin apporté par l’auteur pour employer des adverbes variés s’agissant du houblonnage). ...
![[Epuisé] Brassin #22 – Sour Strong Summer Ale](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2019/04/ETIQUETTE_22_BLONDE.jpg)
par lamarmottemasquee | Avr 11, 2019 | Acide, Blonde, Epuisé
Voici notre première bière relativement alcoolisée. Avec 6,5% on bat un record ! Plus sérieusement, nous les Marmottes on préfère les bières pas trop alcoolisées et bien arômatiques (houblons, malts spéciaux…). Pour une fois il y a un peu d’alcool, mais...
![[Epuisé] Brassin #21 – Hoppy Läger](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2019/04/ETIQUETTE_21_BLONDE.jpg)
par lamarmottemasquee | Avr 7, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Le froid hivernal touche à sa fin, il nous reste donc peu de temps pour faire les dernières lägers (bières de fermentation basse). En voici une pas mal houblonnée. Si vous nous suivez un peu vous aurez compris que c’est plutôt le genre de la maison. On vous en...
![[Epuisé] Brassin #20 – SMASH Sorachi Ace](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2019/04/ETIQUETTE_20_BLONDE.jpg)
par lamarmottemasquee | Mar 26, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Une “Single Malt And Single Hop” : 100% malt Pale, 100% houblon Sorachi Ace Le Sorachi est un houblon japonais très typé, qui apporte des notes de citron, coriandre et surtout de noix de coco ! Cette bière a été copieusement houblonnée, notamment en...
![[Epuisé] Brassin #19 – Smocked IPA](https://lamarmottemasquee.fr/wp-content/uploads/2019/04/ETIQUETTE_19_BLANCHE.jpg)
par lamarmottemasquee | Mar 11, 2019 | Blanche, Epuisé, Fumée/tourbée, Houblonnée
Voilà un truc étrange, une bière copieusement houblonnée, avec une bonne dose de malt fumé. L’amertume est soutenue, on y trouve des notes de fruits rouges et surtout le parfum fumé des Rauchbier bavaroises. Ce n’est peut-être pas la bière à mettre dans...
