Brassin #51 – Dunkelweizen
Cette bière a soulevé quelques questions existentielles : est-ce une blanche ou une ambrée. Un peu des deux, sûrement, mais la Dunkelweizen montre surtout que cette question n’a pas beaucoup de sens. La couleur de la bière donne peu d’informations sur...
Brassin #50 – Session IPA
La bière idéale pour accompagner un déjeuner sans être assommé par l’alcool (seulement 3,7°!) Ou pour démarrer l’apéro en douceur Ou pour se désaltérer après un peu de sport. Enfin vous comprenez l’idée...
Brassin #49 – Amber Ale
Une nouvelle ambrée ! Enfin ! Cette fois-ci il n’y aucun malt fumé ou tourbé, pas de bizarrerie. Rien que des malts Pale, Caramel et torréfié, mais en plus grand quantité. Ce qui donne une bière avec plus de corps, plus d’alcool et plus...
Brassin #48 – India Pale Ale
Il y a beaucoup de choses à dire sur ce brassin ! D’abord, c’est notre première IPA depuis que nous avons remplacé nos cuves. J’ai donc pu faire un gros houblonnage à cru à basse température, et ça se sent ! Ensuite le houblon provient intégralement...
Brassin #47 – Smoky Läger
Enfin une läger !!(la dernière c’était la #032, si quelqu’un s’en souvient…) C’est donc une bière de fermentation basse, et grâce aux jolies cuves toutes neuves qu’on a reçues en juillet j’ai pu maintenir une température de...
Pour suivre les nouvelles du site en direct, ajoutez par exemple Feeder sur votre navigateur ou sur votre téléphone … et inscrivez-y simplement l’adresse de notre site !
Commentaires récents