par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Blonde, En stock
Bière à la robe dorée et aux reflets orangés. Le malt Pale apporte des arômes biscuités et miellés et une bouche douce. Houblonnage modéré avec du Brewers Gold, Tardif de Bourgogne et Glacier donnant une légère amertume fruitée. ...
par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Blonde, En stock, Houblonnée
La première version (#101) avait beaucoup plu. La voilà donc de retour avec une recette améliorée ! Une bière de fermentation basse, légère et rafraichissante, aux notes de raisin, vin blanc mettant à l’honneur le houblon Nelson Sauvin. En bouche les saveurs...
par lamarmottemasquee | Sep 13, 2023 | Acide, En stock
Après l’eau, le malt, le houblon et la levure, place au 5ème élément qui les unira tous : le fruit. Bière acidulée à la robe jaune-orangée, issu d’une fermentation lactique avec macération d’abricots. ...
par lamarmottemasquee | Mai 24, 2023 | Blonde, En stock, Houblonnée
Dans la lignée du brassin #106, une robe joliment jaune-orangé et trouble. Le duo de houblons utilisés Malling et Sabro apporte des arômes de mandarine, de noix de coco et de fruits tropicaux. Le corps est doux, soyeux tout en laissant place à un finish malté. ...
par lamarmottemasquee | Mar 13, 2023 | Brune, En stock
De l’orge et du blé pour des notes toastées et fraîches. Mais aussi de l’avoine qui apporte de l’onctuosité. Une pincée de cacao pour en renforcer l’arôme provenant des malts torréfiés. Signe d’une nouvelle ère chez la Marmotte,...
par lamarmottemasquee | Sep 25, 2022 | Blonde, En stock, Fumée/tourbée
C’est le grand retour de la Blonde Fumée 🥳🥳 Légère, délicate et rafraichissante, les notes fumées sont fondues et parfument subtilement cette Pale Ale houblonnée aux houblons Merlin et Malling ...
Commentaires récents