Brassin #114 – English Pale Ale

Brassin #114 – English Pale Ale

Bière à la robe dorée et aux reflets orangés. Le malt Pale apporte des arômes biscuités et miellés et une bouche douce. Houblonnage modéré avec du Brewers Gold, Tardif de Bourgogne et Glacier donnant une légère amertume fruitée.    ...
Brassin #111 – Sour Abricot

Brassin #111 – Sour Abricot

Après l’eau, le malt, le houblon et la levure, place au 5ème élément qui les unira tous : le fruit. Bière acidulée à la robe jaune-orangée, issu d’une fermentation lactique avec macération d’abricots.  ...
Brassin #107 – NEPA

Brassin #107 – NEPA

Dans la lignée du brassin #106, une robe joliment jaune-orangé et trouble.  Le duo de houblons utilisés Malling et Sabro apporte des arômes de mandarine, de noix de coco et de fruits tropicaux. Le corps est doux, soyeux tout en laissant place à un finish malté.  ...
Brassin #100 – Chocolate Porter

Brassin #100 – Chocolate Porter

De l’orge et du blé pour des notes toastées et fraîches. Mais aussi de l’avoine qui apporte de l’onctuosité. Une pincée de cacao pour en renforcer l’arôme provenant des malts torréfiés. Signe d’une nouvelle ère chez la Marmotte,...