par lamarmottemasquee | Mar 2, 2019 | Blonde, Epuisé, Houblonnée
Brassée en mars 2018 en collaboration avec le restaurant…le restaurant… (euh…je retrouve plus mes notes, dès que j’ai le nom je mets à jour le post. Si vous avez la réponse, mettez-le en commentaire). C’est notre premier brassin...
par lamarmottemasquee | Mar 1, 2019 | Ambrée, Epuisé, Houblonnée
La première IPA, le premier houblonnage à cru. Et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’on y est pas allé de main morte. Gros houblonnage au Summit et à l’Equinox, à en décoller le palais. Ça nous a surtout permis de faire quelques réglages...
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